大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬季平菇种植技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬季平菇种植技术的解答，让我们一起看看吧。
冬天平菇怎么才能长得快？
光照既是冬季增加温度的重要方式，又是提高平菇产量和品质的重要途径。每天的光照时间应根据栽种室温度和天气情况来决定，如果栽种室保温性好，夜间也能维持温度在5摄氏度以上时，那么就要尽可能的延长光照时间，如：棚室的话可早点揭开草苫透光，清洁棚膜的清晰度，适当晚盖遮盖物等；若栽种室温度低，保温性差，则应缩短白天的光照时间。
若是晴天，栽种室温度在5摄氏度以下，可盖膜接受阳光照射，即可增温又增加光照时间。
平菇冬季栽培品种有哪些？
（1）糙皮侧耳。平常所说的“平菇”多指这个种，是目前广泛栽培的种类，主要是低温型和中温型品种。
常见的优良品种有平杂17、细胞AX3、新平1012、双耐、天达、江都792、江都8813、黑89、常州2号等。
（2）凤尾菇。原产印度，是一种栽培较为广泛的中高温平菇。子实体单生或丛生，菌盖扇形至贝壳状，菌盖黑褐色，形状似凤尾，故名。菌盖直径3厘米～15厘米，菌肉白色稍厚。菌柄侧生，白色，直径1.5厘米～3厘米，长3厘米～10厘米。菌褶白色，延生，不等长。孢子无色光滑，椭圆形至肾形，孢子印白色。常见的品种有平菇831、F3227。
（3）榆黄蘑。又名金顶侧耳，是高温品种。子实体多丛生或簇生，菌盖扇形、半圆形、圆形或喇叭形。直径3厘米～12厘米，草***至金***，光滑，肉质，菌肉白色较厚。菌褶白色，稍密不分叉，延生。菌柄偏生，基部常相连。孢子光滑，圆柱形，常见的有东北榆黄蘑、农大榆黄96。
（4）佛州侧耳。从美国和德国引入我国，属中低温型品种。子实体覆瓦状丛生。菌盖直径3厘米～12厘米，低温时白色，高温时带青蓝色转***至白色，初半球形，边缘完整，后平展呈扇形或漏斗形。菌肉稍薄，白色。菌褶淡黄白色，延生，菌褶宽，在菌柄上常常形成脉络状。菌柄侧生、偏生或中央生，内生，白色，长3厘米～7厘米，粗1厘米～2厘米，基部时有白色绒毛。孢子印白色。孢子无色，近柱形。常见的有平菇中蔬10号和平菇AS5.184。
（5）黄白侧耳。又名美味侧耳、紫孢侧耳、小平菇，属中低温型品种。子实体中等至较大，近覆瓦状丛生。菌盖直径5厘米～13厘米，初期扁半球形，伸展后基部下凹，光滑，幼时铅灰色，后渐呈灰白至近白色，有时稍带浅褐色。边缘薄，平滑。幼时内卷，后期常呈波状，菌肉白色稍厚。菌褶宽，稍密，延生而在柄上交织，白色至近白色。柄短，偏生或侧生，内实，光滑，常与基部相连。孢子印淡紫色。孢子长方椭圆形，光滑无色。常见的有姬菇9008、姬菇9811。
（6）桃红侧耳。高温型品种。子实体一般中等大，群生至覆瓦状叠生。菌盖直径3厘米～13厘米，初期贝壳状或扇形，后平展，盖缘常呈波状。初期粉红色、水红色、鲑肉色，后变为土***至近白色。菌肉较薄，淡红色，白色。菌褶桃红色，延生，密集。菌柄短或常无柄。孢子印淡红色至桃红色。孢子光滑，无色，近圆柱形。常见的品种有福建桃红平菇、江西桃红平菇
今年冬天想养点大棚平菇，有些方面经验的朋友吗？给说说经验？
养点平菇很简单的 这个易管理 如果要是商业化的话你就想好 规模和销售
平菇不跳季节，一年四季都可以种，产量也挺高，虽说平菇卖价相较其他菌类稍低了一些，但种植成本低，对气候没有那么苛刻，易管理，采摘时间长，平菇的市场还是挺不错的。毕竟现在饮食多样化。可以炖汤 清炒 炖骨类都可以的。
如果你想商业化就需要建造好点的环境。最好在地下室里面 背风向阳 四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙 棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘 棚内灌足水，待水渗后撒一层石灰
还有就是选择种子一定要注意 更具环境选择品种10多度选择冻菌，20多度选择凤尾菇 紫孢菇等
其次就是栽培技术了 以原料来说，秸秆栽培，稻草一般是选择大床种植方法最划算；小麦、玉米、棉花等秸秆粉碎，添加部分木屑或棉花壳，适合袋料栽培，转化率一般，收入一般；树枝粉碎物和木屑，适合袋料栽培，转化率较高，经济效益较好；主料棉籽壳适合袋料栽培，污染率低，转化率高，经济效益好。不同的原材料，种植方法不一样，经济效益不一样。一般生料栽培，原料利用转化率很低，污染率高，产量低，经济效益低；熟料栽培，一般选用袋料，污染率低，转化率高，经济效益高。
依据本人经验，在书店买些关于平菇栽培技术方面的图书自学，再依据技术方法试种一点，作为试验田，待掌握了技术，循序渐进，多试种。另外，多拜访行家，多观察，多分析，多模仿，自己动手，亲身实验，就可以大量生产。只有这种方法最靠谱。我个人认为，平菇栽培技术是食用菌中最基本最简单的技术，是非常好掌握的。
到此，以上就是小编对于冬季平菇种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬季平菇种植技术的3点解答对大家有用。
