大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金阳青花椒种植技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金阳青花椒种植技术的解答，让我们一起看看吧。
青花椒产地哪里最出名？
最出名的花椒是四川汉源花椒品种，以前是进贡给皇宫用的。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯一上榜的产品。
花椒的主要产地是在山西、河北、陕西、云南、四川等地区，在我国的很多地区都有分布。其中，四川种植的花椒是很优质的，河北和山西地区的产量会高一些。
红花椒和青花椒该如何区别？
可能经常做饭的人都知道，花椒有二种，青花椒，红花椒。可不见得都能搞清楚二种花椒的真实区别。小编从一个川菜厨师的角度上，来做个解答，希望能对大家有所帮助；
首先说说红花椒，红花椒主产区在川陕一带，以四川茂县花椒和汉源花椒最为出名，川菜厨师都喜欢用这二个地方产的花椒。红花椒也叫大红袍，颗粒大，色泽红亮，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡***；香气浓郁持久，麻味纯正。
青花椒的主产区在四川金阳和重庆酉阳二地，青花椒的使用相对较晚，率先由重庆厨师开始，由于其独有的芳香和浓郁鲜明的味道，很快被市场所接受，可以说重庆江湖菜的成功离不开青花椒的贡献。青花椒的主要的特点是果实颗粒圆大，色泽绿色、油润，表面油胞鼓实且大而密。气味清香柔和，麻味纯正浓郁。
青花椒与红花椒首先为二个不同的品种，它们的区别主要体现在几个方面
1、颜色的差异，这可以很直观的看出来；
2、芳香气味的差异；红花椒香气足且浓郁，青花椒的香气为清香，比较柔和。
3、味道上的区别；红花椒麻味纯正，担没有青花椒那么浓郁，暴戾；
精明的川菜厨师非常善于利用上面的三种区别来烹饪不同的佳肴美味。比如说爆炒类的，就用红花椒，因为要突出香味；如果是江湖菜，追求的是***大辣，所以就要用青花椒；有些菜品即要香又要麻的比如鱼，那就二种花椒一起上。因此我们经常看到有些菜品上面有密密麻麻的一层花椒，无论是视觉、听觉再到嗅觉、味觉，都能给人一种享受。
青花椒与（红）
有区别。青花椒属灌木，高1-2米。花椒是落叶小乔木，高3～7米。
【青花椒】
青花椒属灌木，高1-2米。茎枝有短刺，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫红色。树皮暗灰色，多皮刺，无毛。
叶有小叶7-19片，小叶纸质，几无柄，位于叶轴基部的常互生；叶柄长1-3毫米，叶宽卵状披针形或阔卵状菱形，长5-10毫米，宽4-6毫米，顶部短至渐尖，基部圆或宽楔形，两侧对称，有时一侧偏斜，油点多或不明显；叶面有在
放大镜下
可见的细短毛或毛状凸体，叶缘有细裂齿或近于全缘，齿缝有腺点下面苍青色，疏生腺点；叶轴具狭翅，具稀疏而略向上的小皮刺。【花椒】
高3～7米的落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的
长三角形
，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5～13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1～3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛，中脉在叶面微凹陷，叶背干后常有红褐色斑纹。
到此，以上就是小编对于金阳青花椒种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于金阳青花椒种植技术的2点解答对大家有用。
