大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于种植蔬菜收割技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍种植蔬菜收割技术的解答，让我们一起看看吧。
青菜籽怎么收割？
青菜籽在青菜开花结果成熟了才能收割，收割莱籽要掌握好菜籽的成熟度，因为太早籽没成熟，太晚了菜籽要在菜荚中脱落，所以菜籽收割时一般在早上把菜杆割到，轻放在地上晒干，然后移到垫布上拍打，菜籽就会从菜荚中脱落，吹尽杂质，菜籽就收好了。
油麦菜怎么进行收割和追肥？种植有什么禁忌？
油麦菜是莴苣的一种，也叫直立莴苣，或者是莜麦菜，有的地方也叫苦菜，是生菜中尖叶的一种，品种并不是很多，目前栽培最多的是纯香油麦菜，国外引进的一种品种，比较耐热，耐寒，适应性强，可以春种夏收，夏种秋收，早春种植元旦前收获。在我们这里有少量种植，大多是用来作饲料用，也有人吃。
油麦菜选择种植在没有施过普施特，豆磺隆等长残效除草的地块种植，一般***取平畦栽培。施足基肥。
一，基肥的施用
油麦菜根系发达，根群较密集，但吸收能力差，对氧气要求高，以土层肥沃，富含有机质，保水保肥能力好的土壤为宜。土壤通透性不佳，过于贫瘠，干旱的土壤，容易导致根系发育和叶面积生长受阻，导致植株老化。
定植前要深翻土地，施足基肥，一般每亩施优质农家肥2–3手扶车，尿素20–30斤，磷酸二铵30–40斤，硫酸钾10–20斤，或者是硫酸钾型复合肥100–120斤，撒施于地面，然后翻耕入土，将肥料与土壤充分混匀，整成平畦或者是高畦。一般畦宽为1.5–2米，长10–20米。
二，追肥的施用
油麦菜在生长初期一般不需要施肥浇水，到进入了生长的中后期，是油麦菜的生长旺盛时期，吸收肥水的能力逐渐增大，可酌情追肥，每亩追施尿素20–30斤。秋延后栽植的油麦菜，在扣棚前亩追施尿素10–20斤。
三，油麦菜的采收
油麦菜定植后，根据各种条件的不同，大约30–50天后就可以收获，冬季要长一些。收获时夏季在早晨收割，冬季温室内应在晚上进行。
收获油麦菜的方法是，用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶病叶，捆把或装框即可。
油麦菜的收割可以根据市场价格而调整，价好时，一般株高在25厘米，即一扎以上时就可以收割。价不好时，植株可留到30–35厘米再收割，以提高产量和增加收益。
总之，油麦菜在幼苗期需水量大，但也不能太湿，也不宜太旱，以免徒长或老化。茎部肥大前宜控制水分，促进叶片发育，抽薹期水肥要足，抽薹后期水分不宜太多，否则导致茎叶腐烂。
油麦菜又名香水生菜，是生长周期较短的蔬菜。特别是我们在吃火锅时，烫一把油麦菜那是相当爽口。其价格也是较普通绿叶菜贵，经济效益高，深受种植户喜欢。那么种出高产量油麦菜应注意什么？我们在***收和追肥时该怎么做？
油麦菜适应性强，喜欢凉爽气候，耐热性也较好。在棚室一年四季均可栽培，在露地春，夏，秋均可栽培，其生长周期短，病虫害危害较轻，是一种安全的绿色蔬菜。
一、栽培方式：
一般温室栽培油麦菜都***用育苗移栽。首先将油麦菜种子进行催芽，将***浸泡于水中，然后放于湿布上，保持温度在20－25度，不可高于25度，也不可低于8度。这期间保持纱布湿润，等80%露白后即可播种。
露地在温度适宜情况下均可***用直播方式，将田块整平，浇足底水后，进行撒种，保持土壤湿润，保证幼苗出苗。等幼苗长到3片叶时，即可进行间苗，防止幼苗徒长。
二、移苗定值：
等幼苗长到3片至四片真叶时，即可进行移植。在移植前浇透底水，带土移植，不要伤到根部，保持株距在10－15厘米左右。
三、肥水管理：
定植前管理：油麦菜定植前要亩施有机肥3500－4000公斤，磷肥20公斤，氮肥40公斤，钾肥10公斤，使土壤有机质含量高，土壤疏松，保持土壤通透性。
定值后管理：油麦菜定值缓苗后，结合浇水追施1－2次速效氮肥，一般每亩追施尿素或硫酸铵5公斤，促进植株发棵，并且保持土壤湿润。同时开始追施叶面肥，可用0.3%的磷酸二氢钾或尿素溶液进行喷施，在整个生长期可喷施3－4次，每7－10天喷一次。在油麦菜的生长盛期，要注意肥水充足，结合浇水施肥，保持土壤湿润。在收获前5天左右最好不要浇水施肥，应减少植株含水量，提高品质。
油麦菜是一种比较常见的叶菜，我国南北方都有种植，属于菊科莴苣属，和生菜是同一个属的蔬菜。油麦的食用方法和生菜不同，它可炒食，可做汤，一般不生吃，我最喜欢吃的一道菜就是豆豉油麦。这种短季节栽培的叶菜，种植起来都挺简单的。
一、油麦菜生长适宜的环境条件
油麦菜喜冷凉气候，适宜生长的温度为20-25℃；喜土壤湿润；对光照要求不严格，喜光也耐阴；病虫害很少，如果种植过密可能会有霜霉病，管理得当，种植中几乎不用喷药。
二、油麦菜的种植方法
如果有条件的话比如有育苗设备和设施最好先育苗后移栽，规模化的大面种植更要这样，种出来的油麦菜才会长势一致，商品性好。目前为了节省人工，简化操作，大多数种植者还是选择直接播种。
1、播种时间：油麦菜一年四季都可以种植，但是春秋季节长得最好，所以多选择4上中旬清明后或者8月上旬到9月上旬播种。
2、整地：每亩地施充分腐熟的农家肥3吨，浇透水，一两天后施尿素20公斤，翻地，耙平，做成2米宽的平畦，待播种。
油麦菜，也就是我们常说的生菜，以嫩梢、嫩叶为主食，色泽淡绿、质地脆嫩、口感极为鲜嫩、清香，具体非常独特的风味。此外，在营养方面，油麦菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的铁、钙等微量营养元素，素有"凤尾"之称。
针对题主提及的油麦菜收割和追肥的问题，下面，进行详细分析。
在还没有收割之前，油麦菜需要进行三次追肥。第一次追肥是在油麦菜长出5~6片叶子的时候，第二次追肥是在油麦菜长高到20cm的时候，第三次追肥是在油麦菜准备收割之前的临近时期。
除此之外，在收割油麦菜之后，还需要继续追肥，以免油麦菜继续生长，带来第二茬收获。那么，如何一边收割，一边施肥呢？
在油麦菜定植大概一个月之后就可以考虑收割了，或者油麦菜叶子长出15片左右的时候。采摘的方法是也简单，就是直接用手掰下即可。***收之后，等到油麦菜的伤口晒干之后，就可以追施一次腐熟的有机肥，目的在于促进新叶萌发。再过一段时间，就可以进行第二茬的***收。如此反复循环，直到***摘完毕即可。
油麦菜种植禁忌，应该就是有一些需要特别注意的地方。第一个，就是在播种之后，种植户为了保持一定的温度，会在上面覆盖一层薄膜。那么，问题来了，什么时候揭开这层薄膜最好呢？建议在出苗率超过80%的时候，就要赶紧揭开薄膜了，以免幼苗因为高温而烧死。
第二个，科学合理的确定株行距。合理的株行距不仅能够提高产量，还可以减少病害的发生。故而，建议油麦菜在定植之后，株行距应该为18x15cm。
第三个，如果种植油麦菜是用于出售赚钱。那么，***收必须要适时进行，时间太晚叶子变老了，卖相就不佳了，得不到好价钱。
到此，以上就是小编对于种植蔬菜收割技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于种植蔬菜收割技术的2点解答对大家有用。
