大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东北百香果种植技术的问题,于是小编就整理了2个相关介绍东北百香果种植技术的解答,让我们一起看看吧。
您的家乡最有特色的一道菜叫什么?
我的家在黑龙江,比较具有地方特色的菜也比较多,例如杀猪菜,小鸡儿炖蘑菇,锅包肉,溜肉段儿,猪肉炖粉条等等,我认为最有特色的还是杀猪菜吧。很多人一说起黑龙江,自然而然的就会想起杀猪菜,杀猪菜在黑龙江也是在冬季吃的比较多,因为天气寒冷,吃上一锅热乎乎的杀猪菜,别提多美了!
下面就来说一下它的制作过程。
1、准备自家腌的酸菜,也可到市场买袋装的,切成细丝,用清水洗几遍,攥干备用。准备一块五花肉和一块梅花肉,再准备一根血肠切成段儿备用。
2、
锅内加入清水将五花肉梅花肉,下入锅中焯水,焯水两分钟,将肉倒出洗净,另起锅,加入清水,将五花肉和梅花肉下入锅中,加入葱姜,八角,大火烧开小火煮30分钟。30分钟后将肉捞出,把葱姜八角拣出,将洗好的酸菜下入烀肉的汤中,小火炖20分钟,20分钟后再将五花肉切片,梅花肉用手撕成手指粗的块,下入酸菜中,小火炖10分钟,加入适量的盐,味素,十三香,再将切好的血肠下入锅中,开锅三分钟即可。撒入葱花,香菜,杀猪菜制作完成。
制作这道菜应注意以下两点,第一,酸菜,一定要用烀肉的汤多煮一会儿,煮的越久越好吃。第二,血肠一定要最后才放,不宜煮时间太久,容易将血肠煮老。
以上就是我为大家分享的杀猪菜制作过程。希望大家能够喜欢。很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享。
我们这个地方最具代表性的一道菜是淮扬传统名菜,将军过桥。制法是:炒、烧。
将军过桥是传统名菜,又称黑鱼两吃。将军指黑鱼,即乌鳢鱼。因头上有七个小白点,又称七星鱼。此鱼力大皮厚。传说为龙宫大将,故称之为将军。过桥是淮扬厨膳独有的术语,指将菜肴或其他食物由原汤碗中移入另一汤碗中,犹如人由此岸经桥到彼岸。此菜鱼骨、鱼肠均先在热水中略烫,除去腥味,后移入清水中再烧汤,故亦称为过桥。
鱼肠,一般是不入馔的,惟黑鱼肠很肥美。清代淮扬俗说:宁丢大元洋,不丢黑鱼肠。
淮扬吃黑鱼以鲜活为贵,厨师先以刀背猛击鱼头部令毙,然后剖腹去鳞,称之为活打。现杀现烹,现熟现食,其味鲜美。
原料:
活黑鱼1条、745克,熟笋片、125克,水发木耳、20克,青菜心、6棵,鸡蛋清、1只,芝麻油、10克,料酒、20克,精盐、4克,绵白糖、5克,醋、8克,虾子、2克,姜块、8克,葱白段、20克,葱结、8克,湿淀粉、35克,鸡汤、70克,熟猪油、480克、实耗80克。
制法:
加工:活黑鱼用刀背击其头部,去鳞,去鳃,去鳍,从脊背处剖开,去内脏留鱼肠,将鱼肠两端切除,用剪刀破开,去净肠内污物,再用精盐略擦后,用清水将鱼及鱼肠洗净。
切配:用刀从鱼头顺脊背剖至鱼尾,剐下两面鱼肉,从鱼肉前部斜片成6毫米厚,形似玉兰花瓣的鱼片,放入碗内,加精盐、鸡蛋清、湿淀粉拌匀。
烹调:
梅菜扣肉,首先准备梅菜300克剁碎然后炒干水分放着备用,准备一块500克带猪皮的五花肉,烧水把猪肉放入,等猪肉皮结实了捞出,用筷子在猪皮处戳孔倒入酱油,起火烧油,油一定要沸腾,然后放入猪肉炸至金***捞出切片备用,留下少些烧开的油用来炒切好的猪肉,放入适当的桂皮,八角,香叶,柱侯酱,倒入肉片,炒干油后放适当的酱油老抽调色,炒好后捞出摆盘,梅菜放肉上面,然后放入蒸炉蒸15分钟即可
要说我们这边最具代表性的一道菜当属干小鱼炒辣椒,和煎饼乃是绝配!
制作方法简单粗暴,首先准备材料。
1. 葱姜蒜切好备用
2.干辣椒,青红椒,尖辣椒,切好备用
3.干小鱼最好洗下备用
4.开始制作,起锅烧油,油温八成热放入干小鱼煸炒,炒至发黄倒入切好的葱姜蒜,干辣椒,放入花椒,倒入生抽继续炒,再放入切好的尖椒,青红椒翻炒,放入盐,鸡精即可出锅。喜欢吃毛豆粒的可以添加。
一道非常下饭的干小鱼炒辣椒就做好了。各位朋友你们那都有啥菜最具地方特色的,请交流一下。
分享一道东北菜:地三鲜
下面我介绍下家常做法
用料:土豆、茄子、尖椒、淀粉、葱、蒜、酱油、老抽、盐、鸡精,白糖
做法:
1.把土豆切成筷子尖厚片,茄子去皮,切成滚刀块,
2.把土豆片用清水洗几遍,洗去淀粉,起锅烧油,七成油温下锅炸。土豆金***鼓泡捞出备用。七成油温下茄子,辣椒掰成块,茄子金***捞出,辣椒放油里,3秒之后就捞出备用。
3.锅里留底油或者重新放油烧热,放入葱蒜炝锅,放入酱油炸香,然后放入半碗清水,老抽一点点,盐和鸡精、白糖,水淀粉勾芡,待汤汁粘稠放入土豆、茄子、辣椒,翻炒均匀出锅就可以了。
一道美味的地三鲜就做好了,谢谢!
闺蜜是远嫁的独生女,想回四川老家过年,老公不同意,怎么办?
我儿子也是独生子,工作在四川,娶了个老婆也是四川的。我对他们回不回老家过年是这样做。一是看大人小孩的身体壮况、二是看媳妇家里有没有事,如果一切安好,还是希望他们回家过年的。平时就给儿子讲:以你们小家为重,随你们的时间,想回家了就回,回来欢迎,走时欢送。我想独生女也应该这样,互相理解、相互包容。家和万事兴。
有的一些农村习俗取过的媳妇要在儿子老家过年 ,,这也不能一下判定男的不好, 也可以和老公商量今年回你家过年,,要是不同意就过完年再回去,,在哪过不差那两天了,,,我和老公刚认识第一年去我家过得,,因为我不想去他家大山沟子里过年,, 第一年他都没回家,第二年也是去我家过得 ,大年初一我俩回的他家 ,,从长春到厦门,第三年我去他家过得,,,我发现,去他家好啊,在山里暖和,空气好,很多水果橘子,柚子,橙子,百香果,香蕉都可以在树上摘下来吃,,就在他家前后院,,妈呀从来都没见过的,,主要还有自己养的鸡鸭,现杀现吃 ,,我都后悔死了前两年没来他家过年啊 ,,,因为疫情,我在他家山上呆了俩月,把他妈养的鸡鸭都吃没了, ,走了还带老多水果走的 ,,我说以后过年提前早点来你家把你家这些吃的 都吃完再走,,回家跟我妈说,,今年打算俺爸俺妈都去他家过年去,,我让老公告诉他妈妈多养点鸡鸭 ,,过年我爸妈要去 [大笑][大笑]主要我还俩爸俩妈,从小离异都又找了,,我说都去,一车都拉着,,上他家过年去 ,我还有一只狗也拉着去 ,,
他家树上摘的
他家附近的土楼 我妈拍照呢
本人认为,在哪过年不重要,重要的是平常对长辈的孝心。每逢佳节倍思亲,远嫁的女儿想回家过年作为男方也要尊重女方的选择偶尔回娘家过个年是应该的。换位思考不能太自私。但我作为丈母娘,从不要求女儿回娘家过年,回家过年我也欢迎。把过年过节看平淡点,只要平平安安健健康康足够
闺蜜是远嫁的独生女,想回四川老家过年,老公不同意,怎么办?
这个问题说难办就难办,说好办也好办。这其实也是执意远嫁的姑娘,在婚后难言的苦衷之一,因为既然这个成了问题,说明了很可能是嫁错了郎或嫁的是妈宝男的家庭。
远嫁的独生女,想回娘家过年的心情,远嫁的人都有体会!若是老公及婆家体谅媳妇亲家的,会说,媳妇一年到头在我这儿,过年什么的就让媳妇和儿子去亲家那热闹一下,将心比心么,虽说过年时自己有点冷清,但媳妇及亲家心里会永远热乎乎的呀!
有个朋友,媳妇是外地的,自从儿子结婚后,每个年都是让儿子和媳妇去娘家过的,有了孩子后更是,朋友的父母更是开明和慈祥,过年的时候,总是催着孙子备好年货休息好再带着孙媳和重孙开车去丈母娘家过年,一般是年三十开车去,初五再回来,因此朋友常常是年三十的团圆饭吃好后,就与公婆起再包汤圆和饺子,初五的时候,朋友全家准备好各式菜,迎接儿孙的回来。这样的理解,朋友和媳妇之间相处非常融洽,亲家之间也时常微信视频,接拉家常。
这在理解媳妇的朋友那觉得必须这样做,朋友说都是为人子女为人父母的,得换位思考下,考虑下媳妇的父母和媳妇的心情。
当然遇到远嫁的独生女想回娘家过年,老公不同意的,有点难办了,说明沟通不得力或沟通无效!确实从你闺蜜的老公的角度来说,可能大男汉的思想有点重了,认为过年必须在婆家过,说明这个老公的心里的排行榜老婆肯定不是第一,既然这样,那就努力一下,争取第一呀,争取第一了,老婆的地位上来了,自然回娘家过年也就不是事了。
当然,如果就争不到第一,还可以商量让父母来女婿家过年,这也是一种办法呀,过年了,亲家相聚,短期相聚,利于感情的加深,更主要的是,这样小夫妻也可以兼顾双方的父母了,再以后可以轮流过年呀,办法还是不少的,既然远嫁了,远嫁之间没有想到的事,现在再想虽说有点迟,但总比不想要强许多倍。实在不行就独自回家,这样虽说可能觉得欠妥,但时间长了,养成习惯了,也就见怪不怪了,这样虽说有点缺憾,但各自陪着各自的家长吧,退一步海阔天空,大家心里都舒服。
到此,以上就是小编对于东北百香果种植技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于东北百香果种植技术的2点解答对大家有用。