大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电商农产品抽检***的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电商农产品抽检***的解答，让我们一起看看吧。
农产品配送行业中，如何做到每样蔬菜都进行化学化验？
农产品配送行业中如何做到每种产品都。要进行化验。检查。
这个问题基本上不太存在，因为不管是传统的渠道大型农贸批发市场；还是最近几年流行的互联网＋农副产品模式，都有设置检测这个环节。只不过平时没有多大的事情发生，负责检测的工作人员只是象征性抽检一些产品；如果说有必要的话可以对每一批菜，甚至是每一筐菜都进行检测。
首先讲一下走传统大型农贸批发市场渠道是如何检测的。农贸批发市场里面的蔬菜，是由蔬菜贩子在农民手里面收上来，或者由种植大户自己拉过来，到农贸批发市场里面等着附近的下游批发商来批发，然后在流到各个社区的农贸市场里面去销售。在农贸批发市场里面都有检测中心，这是必须配备的。每一辆车拉菜来卖的，什么菜，什么时间进入农贸批发市场都有记录，当然同时登记的还有很多信息。进入批发市场过后，有的人会送样品到检测中心，有的市场是由检测负责检测的人员到摊位上去拿样品。一边正常销售，一边在进行检测；如果检测结果出现异常，会立马通知相关工作人员和停止销售。
互联网＋农副产品模式。这个模式是由***购人员把菜从农户手里或者说大的种植户手里，有的也会在大型农贸批发市场***购过来，到自己公司的分拣中心，然后在分拣中心根据订单打包直接送到顾客手里。为了保证食品安全，在分拣中心也是要设立检测环节的，对每一批次的货都进行检测。
所以从制度的设计这方面没看，检测这个环节是不存在问题的。但是在实际的操作过程中，有的公司为了节省检测开支，减少检测人员，又或者负责检测的人员懈怠的情况都是有的。如果要真的做到每一批菜都检测的话，还需要硬性规定每一批菜必须检测，如果不检测的话会有很严重的后果。这样才能避免检测环节是有设置，但是该检测的不检测，或者少检测的情况发生。
由于曾经做过农产品检测工作，本人可以有责任的解释这个问题，每样蔬菜都进行检验，那是很难做到的，一是蔬菜都是大面积、大数量、小个体存在的，每样都进行检测，那需要庞大的时间、人力、金钱，这对于蔬菜的价值来说不值得，单个检测的价值往往超过蔬菜本身的价值；二是蔬菜从产地到消费者餐桌上，要讲究时效、新鲜，每样蔬菜都检测的话，估计到了消费者手里都已经成垃圾了。
目前我国控制农产品农药残留超标一般都经过以下流程：国家制定农产品农药使用标准，由相关部门对销售的农药进行监管，农民在根据国家安全标准在指定地点购买农药，按要求用药，然后当地农业部门根据农产品生长周期不定时间对田地里的农产品进行抽检，在农产品成熟前，农业部门再进行抽检，经检测合格并出具合格证书才允许上市。农产品由商贩集中***购后，运往各地的批发市场或农贸市场（重点讲批发市场），国内很多批发市场都实行索票索证制度，并建有农产品检测中心，对进场的农产品都要进行抽样检测，检测合格的产品才能运出市场，不合格的产品都会进行销毁。最后商贩将农产品运到农贸市场或超市，每个农贸市场和超市也建有快速检测点，对进场销售的农产品进行快速检测，最后合格的农产品才会到消费者餐桌。
目前现行通用的抽样方法有：随机抽样法和典型抽样法。 (1)随机抽样在抽样时不随人的主观愿望进行抽样，使每件商品都可能成为样品的抽取方法。 (2)典型抽样典型抽样是按农产品情况典型地抽取样品， 它不同于随机抽样法，而是用比较少的试样分析估计整批农产品 的质量情况。如检验花生中的黄曲霉素时，先检验霉度严重的花生米粒，如果未发现黄曲霉素，则可判断整批花生的黄曲霉素含量符合标准。 抽样数量的确定目前我国抽样数量确定的方法有百分抽样法、计数抽样法和计量抽样法，农产品检验抽样一般***用百分比抽样法，即用百分比决定抽样的方法。根据批量的多少 抽取一定百分率作为试样。如农产品批量为500个，常用抽样比 例5%，作为样品，应抽500个X5%=25个。用这种方法抽样，农产品批量在500〜5000个之间比较合适。如果到农产品批量很小，则抽取试样数至少5个；当批量数 大于10 000个，则抽取3%;大于100 000个，抽1%。
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