大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红葱的种植技术视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红葱的种植技术***的解答，让我们一起看看吧。
请问叉烧是什么？怎么制作的？
叉烧制作方法:
1.把新鲜的五花猪肉去皮洗干净，放到一个有盖盒子里。
2. 把叉烧酱放进一只碗里，加玫瑰露酒，太***，酱油和两汤匙的水搅拌好后，倒进五花猪肉的盒子，要让五花猪肉两面都有酱料（最好是淹过整条猪肉），盖上盖子放到冰箱里（普通冷藏）腌制两天。每半天把肉拿出来翻一下让肉更入味。
3.把烤箱预设在180摄氏度，把锡纸（或烤蛋糕的纸）放在烤盘上，把五花肉（剩下的酱不要）放到盘里再放到烤箱里。烤了大概15分钟以后把肉翻过来再烤10分钟，用叉子刺进肉里而肉不粘叉就熟了，关掉烤箱。
4.接下把蜜糖（或麦芽糖加水）擦在肉朝上的一面再用烤箱余下的热再烤两分钟，再把肉反过来擦蜜糖再烤两分钟就成。
5. 把烧好的叉烧稍为放凉才把它切薄片来吃（预计要吃多少就切多少，不然肉计流失就不好吃）。
叉烧用猪肉烹饪而成，也成了一道家庭能操作的菜肴。
材料：五花腩500克，姜2钱，蒜4~5粒，料酒2汤勺，味料（包括3两生抽、白砂糖适量、盐半汤勺、胡椒粉适量、蜜糖适量）。
制作：
1.肥瘦相间的五花肉去皮，然后用水清洗，无需汆水。
2.五花肉加入姜、蒜、料酒和味料一起腌制，切忌加油影响入味。腌制时一定要用手捞均匀，最好不要用筷子，这样相当于给猪肉***入味。静置4小时，之后翻动让汁液更加均匀。
3.起油镬爆蒜蓉，将腌制好的猪肉沥干水，放入锅中大火煎，煎到金***收汁即可。
4.加腌制的汁，再加水。
5.开中火，一直煮到收汁为止，其间每5分钟要翻一下。
6.在煮叉烧时，可抽身做摆碟处理。将新鲜的圣女果打横切去1/5。这1/5的小番茄用剪刀将其剪成小白兔的耳朵。然后在圣女果圆面上切一小横槽，将“耳朵”插上去，做成小兔子。摆置于碟子周边，再加上香菜拌边。
选择肥二瘦八的鲜肉。净肉2000g，大葱200g，生姜50g，白糖500g，食盐100g，酱油，料酒各100亳升，及大料等。
肉洗净后，切成二分厚，三寸长，两寸宽的片，放入容器，加入食盐5Og，料酒50毫升，及大料、大葱、生姜少许，拌匀后腌渍3个小时左右，然后将肉取出来，用净布搌干水分。
锅置旺火上，添加植物油，烧热至七成热，将肉分三次下锅，转小火🔥炸成金***捞出沥干油分。
锅中油倒净，将剩下的料酒，食盐，白糖，大料(用布包好)，放入锅中，并将炸好的肉一并放入，添加适量清水，(以埋没过肉即可)，大火🔥烧开，改中火🔥煮一小时左右，然后用小火🔥收汁，边收汁边将肉翻动，至收汁发粘，肉色红亮，把肉捞出，如果嫌肉块过大，可以用刀横着切成片，锅中的汤汁稍淋上一些即可。如果趁热上桌即为热菜，晾凉后可作凉菜。
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的
叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。叉烧酱其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等。 插烧是在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉烧用的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。
叉烧是这样做的：
主料：梅花肉800克
辅料：红粬米适量 麦芽糖适量
调料：柱候酱50克，海鲜酱50克，磨豉酱50克，生抽30克，蚝油20克，白糖10克，盐2克，鸡蛋一个，生粉少许，葱姜蒜适量，玫瑰露酒少许
用料
五花肉500g姜一小块料酒2勺海天酱油3-4勺黑胡椒3g白糖30g小葱6根五香粉2g蜂蜜少许叉烧酱三分之一瓶烤箱版蜜汁叉烧的做法
把肉切成块，加入酒，姜和盐，我用牙签刺一下让更快的入味，腌制15分钟。
加几滴醋，可加强五花肉的吸收，让其他酱料更容易渗透入肉。之后除蜂蜜以外的材料全加进去。静制1-2小时，为了更均匀的腌制五花肉，期间翻动一次。
密封后放入冰箱冷藏24小时，期间翻转2-3次，让肉充分吸收酱汁。取出后烤盘垫锡纸，烤网架在烤盘上，烤箱预热180度，约45分钟。期间翻转一下。我的肉切的稍微厚了一点，所以看烤了50分钟，当看见看盘上开始不停的滴油后就叉烧就差不多该熟了。
差不多的时候，取出刷上蜂蜜水，再放入烤箱5分钟就可以出炉了。
到此，以上就是小编对于红葱的种植技术***的问题就介绍到这了，希望介绍关于红葱的种植技术***的1点解答对大家有用。
