大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇菌的种植技术的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇菌的种植技术的解答，让我们一起看看吧。
香菇菌种怎么种植？
在农村，人们把香菇菌种，种在木头上，让香菇在木头上生长，这种木头，原来大多***用椴木，所以也被称为椴木种植。随着香菇种植的发展，目前，代料种植已全全代替了椴木种植，椴木种植香菇的方法，几乎没有人再***用
香菇菌种的培养包括以下几个步骤:
1. 材料准备：选用优质的香菇菌种，准备干净的培养基、消毒过的接种工具、培养室等。
2. 培养基配制：按照一定比例配制培养基，其中包含香菇所需的营养物质和微量元素。
3. 菌丝培养：将制备好的培养基放入接种箱中，接入香菇菌种，然后在适宜的温度下培养菌丝。
4. 菌丝转接：当菌丝生长到一定程度时，需要进行菌丝转接，将菌丝从一个容器转移到另一个容器中，以便进行更大规模的培养。
香菇该怎么栽培与管理？
香菇，又名花覃、花菇等，因肉肥厚，香味独特，营养丰富，食药同存，可鲜食，也可干食，被称为菇中的皇后。
香菇的栽培与管理，是由香菇自身的生长习性和特质而决定的，遵循这习性和特质，为它的生长创造条件，就为栽培成功打下良好的基础。
一，香菇的栽培方式。
香菇的栽培方式有两种，一种是椴木栽培，一种是代料栽培。椴木栽培，较为传统，浪费木材，加上椴木***的短缺，越来越难以获得，目前已基本被代料栽培所取代，种植者已很少***用。
二，栽培方法。
香菇的栽培方法，是由栽培方式决定的。代料栽培是目前香菇栽培的主流，所谓的代料栽培，浅显的说，就是用适合菌类生长的原料，代替菌类原生态状态下，所必须具备的基质，代替原基质的原料为菌类提供碳源和氮源，菌类在这些原料中获取营养，来满足自己的生长。本文就以代料栽培方法为主进行叙述。
【1】选用菌种。
目前，香菇的品类很多，分类也很复杂。按商品，可分为花菇、冬菇和香覃。按生长周期，可分为早熟和晚熟品种。按生长温度，可分为高温、中温、低温品种。所以种植者应按区域的气候特点，种植时间，市场实情和自身掌握的实际硬件（大棚自身条件和设备配置等）来选取适合自己的品种。
【2】培养料的选取和生产。
①备料。可做香菇栽培代料原料主要是: 玉米芯、棉籽壳、木渣、米糠、糖、玉米粉、生石灰、石膏等，栽培配方的不同，选取的原料也不尽相同，原料混合后要达到33～35 : 1的碳氮比即可，这样就能满足香菇正常生长所需的营养。选取培养料应遵循好获取、新鲜无霉变、运距短的原则。
1、首先注意温度
香菇属低温型菌类，菌丝在5—32℃之间均能生长，人工栽培调整好适宜的温度。
2、选择好培养基
常见培养基以木屑为主：木屑78%、麦麸20%、蔗精1%、石灰粉1%，清水适量，料水比为1：1.2。
配料前先将木屑进行发酵，杀死各种杂菌，然后用筛子将杂物筛出。可在干净的水泥地或木板地上将料拌匀。
菌丝生长时培养基含水量以50%—55%为宜，菌丝生偏酸性pH值5.5—6。
若配置的培养基偏碱性可加入浓度为3%的盐酸溶液进行调和。由于一般在灭菌后pH值会下降，因此拌料时偏高一点为好。
为防止杂菌污染，配制培养基时可加入0.1%的多菌灵。
3、接种的时候注意环境消毒，接种的过程要快，减少对菌种的污染
4、香菇出菇以后要进行人工催菇管理
第一种香菇天气温度湿度都很重要，温差大香菇长的肉厚，湿度大香菇长得太快，香菇肉薄，口感没有肉厚好。
第二，在种值的每一步都特别重要，每一步都要非常细心，不能偷一点懒，真的是比照顾孩子还细心
选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5厘米左右的木屑，木材选用含有油脂性的木材：如松树，柏树等；制备好的木屑中需要加入一定比例的水，麸皮，白糖，石膏等物质，并均匀的减半均匀，至少搅拌3次；木屑搅拌好之后，进行装袋，***用装袋机，人工套袋，然后用封口机封袋，注意要装严实；装好的菌袋需要进行高温灭菌处理，通常将其放在一个密闭的大锅中，并要能承认一定的压力，加热升温到100度，并保温24小时以上进行彻底的消毒灭菌处理；灭完菌的菌袋需要放进消完毒的大棚中，等冷却后进行点种，点种全过程必须严格消毒处理；菌丝开始生长，后续过程中要定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长；采摘的鲜菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中进行烘干处理，烘干的鲜菇外观较圆，色泽鲜艳，底板黄亮，散发出绵绵的香气。
香菇又名冬菇，香菇营养丰富，含多种维生素及大量钾盐，是高级碱性食品，被誉为“蘑菇皇后"，是世界最著名的食用菌之一。
香菇生长受温度、湿度、空气、光照和酸碱度等环境条件影响。因此，香菇生长必须具备以下几个条件：
【1】菇场选择：菇场多选在森林繁茂，坡度小的山谷，或山腰或山脚，四周群山环抱，中间开朗，有常绿阔叶树和混交林荫蔽。靠近水源，南向或东南向，平均气温20一28℃，空气湿度不低于75%，土壤为砂质土和潮砂土。
【2】菇树选用：适宜香菇栽培的树种为质地较硬的无油树种，以麻栎、栓皮栎、青刚栎最好。出菇产量高、质量好、出菇年限长，树龄以8一25年，菇树直径9厘米以上为好，但不宜太粗，以6一15厘米的树径出菇快，产量高。
【3】菇树的砍伐和整理：菇树砍伐一般在叶黄到萌芽前进行，以叶黄初期和中期为好。菇树砍后放置一个月左右去掉侧枝，把树枝在距树干3一5厘米处锯成平桩，树梢从顶端0.5一0.6米处锯断，再按1米长锯成段木。段木两端用石灰水涂抹，防止树液流失和杂菌侵入，促使伤口愈合。然后把段木按“井"字形堆积，其上用枝叶覆盖，要求适度干燥。
【4】接种：2一3月，温度5一10℃左右接种为好。接种前如果段木过干，应先适当浇水，等表皮晒干就可接种。其方法是：用电钻打洞，洞距段木两头3一6厘米，穴距10一15厘米，行距7一10厘米，深1.5厘米。洞打好后，取蚕豆大小菌种填入洞内，另外取洞口大小的树皮盖好洞口后轻轻敲平。接种用具和接种人的手都要用0.1%的高锰酸钾水消毒，接种场地要清洁，晒不到太阳，淋不了雨水。
【5】上准盖衣：上堆前，先清理干净堆场，每亩用2.5kg石灰撒于地面消毒。接过种的菇木按“井"字形堆放在树林中，下垫石块，堆高不超过1米，宽以菇木长为准，长随意。堆好的菇木，四周及其上用树枝覆盖，以隐约见到菇木即可。接种后，出菇前保持菇木含水率40一50%左右，温度20一28℃，这样菌丝生长好，出菇早，产量高。堆码后，每月要翻码一次，实行上下左右对调，有利于菌丝生长完好，出菇产量高，还要及时防止杂菌侵入和鼠害。
桑枝菌栽培技术？
1 桑枝屑加工
在桑园剪伐后选择无霉变、无污染的新鲜桑枝用粉碎机将其粉碎成0.1~0.5cm大小的颗粒，桑枝屑晾干后装袋放置于阴凉干燥处储存。
2 栽培季节及香菇品种选择
桂林地区香菇可在春、夏、秋季栽培，考虑到菌丝生长最适宜温度为22~27℃ ，子实体生长最适温度为8~16℃ ，而桂林地区夏季多为30℃以上高温天气， 越夏栽培过程中降温措施不当易造成香菇菌丝烧死，因而桂林本地栽培以秋季栽培为宜。
因此，可选择的香菇品种有庆科212 、 L808 等中高温品种，接种期为8—9月，出菇期为10月至翌年6月。
野生香菇怎么种植方法？
市场上的野生香菇，这种香菇可以称为野生，也可以不称为野生，这就关系到它的种植方法了。
这种香菇都是种植在山上的树上，农民在树上种菇种。然后***摘下来的。这种香菇接近野生香菇，所以很多人都称之为野生香菇。
还有一种种植方法，就是和椴木木耳的种植一样，砍下木头放在平地里摆放好，定时浇水，这样产量高一些，这种香菇也叫椴木香菇或者原木香菇，不过也有很多人拿这种菇充当野生香菇。 关于椴木香菇和袋料香菇生长方法，椴木香菇生长纯天然，是有机的，不施肥。靠天收成的。
而袋料香菇，是通过塑料袋装好木屑、肥料、菇种在一起，在大棚里面生长的，人工因素较多。而且味道远不如椴木香菇。 椴木香菇、原木香菇都统称为野香菇，原因很简单所有的原木香菇都是在室外通过自然的温度自然的湿度生长而成的，中间没人为的干涉，纯天然所以也称野香菇。
而袋料的就不同了，袋料的是通过腐朽的锯末加一些石灰和杀菌剂混合后装在塑料袋子里，发酵后长出的蘑菇
种植香菇的时候要选油脂性的木材，例如松树，柏树等，用木屑机粉碎，加水，石膏，麸皮，白糖等搅拌均匀，装袋。处理好后放在大锅内加热消毒。等备好后将其放入大棚中，等冷却后点种就行。后期及时给菌袋扎口，放在大棚中度夏，大概到10月前后香菇就会长出来，成熟后就可***摘了。
到此，以上就是小编对于香菇菌的种植技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇菌的种植技术的4点解答对大家有用。
