木耳的种植技术-木耳种植技术和成本

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黑木耳种植方法深坑种植宽和深都是一米，长视的地形以耳木数量来定。坑的上面我们可以用木棍或者竹片搭一个架子，铺上枝条。坑底的话就在两边挖一条窄一点的水沟，中间作为管理的过道。

冷却、接种。待袋中料降温至300C以下时，就可进行接种。接种是黑木耳生产中最关键的一项工作，接种的操作过程，也叫无菌操作过程。

黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。椴木栽培黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于中国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种，至今已有1400多年历史。

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酸碱度（pH值）黑木耳适宜在微酸性的环境中生活，以PH值5～5为最好。拌培养料的pH值先调到适宜范围偏碱一方，通过发菌即可达最适宜程度。

黑木耳在菌丝培养阶段不需要光线。每天要通风20～30分钟，保证有足够的氧气来维持黑木耳菌丝正常的代谢作用。管理木耳浇水是最关键的一环，要***用清澈无污染的河水或井水。

黑木耳种植栽培场地选择为了获得黑木耳高产，必须要有满足黑木耳生产的场所，首先要选好场地，场地好坏，是直接关系到黑木耳产量高低的问题。

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加强通风可以在夜间全部开启草帘子，让木耳充分呼吸新鲜空气。如果白天气温高25℃时要***取遮荫的办法降温，避免高温高溼条件下出现流耳或受到霉菌污染。

管理木耳浇水是最关键的一环，要***用清澈无污染的河水或井水。***用专用喷水设施进行喷水，喷水时间应合理安排，一旦定下后就不能改变。黑木耳耐旱性强，耳芽及耳片干燥收缩后，在适宜的湿度条件下，可恢复生长发育。

接种：人工接种是栽培黑木耳的关键工序，也是新栽培法的最大特点。接种时间一般在温度稳定在15℃以上时，有利于黑木耳菌丝体的生长。具体时间因气候条件不同而异，南方省份大概在3-4月。

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种植木耳首先是要选择合适的土壤，要选择疏松透气且排水良好的肥沃土壤，其次最好是在海拔1000米以下的地方种植木耳。木耳在生长过程中需要的光照时间比较长，生长温度也要比较温暖，昼夜温差小的环境。

二）栽培技术代用料栽培木耳的方法有多种，主要有塑料袋栽培、玻瓶栽培、菌砖栽培、箱式栽培，其中以袋栽产量最高。玻瓶栽培：是利用500毫升旧罐头瓶栽培木耳。

木耳的种植技术有：耳场的选择、菌种的制作、段木处理、打孔、播种、发菌。耳场的选择耳场的环境会影响产量，所以一定要慎重的选择。

其空气新鲜，光照充足，通风良好，接近野生黑木耳生长的自然条件，耳片厚，颜色深，品质好，不易受霉浸染。阳畦适用于春季气温低、空气干燥时出耳。

黑木耳的人工栽培方式有木段栽培和代料栽培两种：（1）木段栽培是利用1米长左右的木段进行打眼、接种、出耳管理、采收。

木耳的种植方法选材：木耳的种植需要选择适合的培养基，如锯末、麦麸、玉米芯等。同时，要选择新鲜、无污染的树枝或树干作为培养木耳的基质。接种：在准备好的培养基上，均匀撒上木耳菌种。