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一岁多的宝宝辅食怎么做?
我在《婴儿辅食添加原则:四步走,让新手妈妈快速上手》写过,摘录如下:
因为每个宝宝的个体不太一样,所以爸爸、妈妈们在给小孩子添加辅食的时候,不要老拿别人家的孩子来比较,人家的吃了多少,吃了什么东西,人家的为什么喜欢吃,而自己家的不喜欢。
请记住:每一个孩子都是不一样的。别人的可以参考,但不一定适合自己家的孩子。
各月龄适宜添加的辅食及喂食方法(仅用来参考,具体根据自己家情况调整):
(1)六个月:谷类及蔬菜类、米糊、菜泥、水果泥等,这个时候的宝宝还是以奶为主,辅食只是给他增加额外的营养,一次2-3勺就行了,慢慢让他为未来一日三餐以食物做为主食做准备。
请记住上面的辅食添加四大原则,一定要从少到多,从单一到多样,有部分宝宝有过敏反应,如果食物一开始就太复杂,你可能会搞不清楚是哪种情况造成的。尤其是那种家族里,有过敏史的,尤其要小心。
敲黑板,再强调一次,这个时候不能加盐。如果实在是自己厨艺不行,实在搞不定,表示各种营养米粉也是一个不错的选择,完全可以用来过度。
(2)7-9个月:稀饭、烂面、菜泥、鱼泥、蛋、肝泥、肉末、豆腐、动物血、水果泥等,这个时候,宝宝的食量可能会大了一些,那么可以根据自家宝宝的情况,适量增加。
这个时候,肉食也可以加入食谱,但请注意,鱼类一定要避免鱼刺,这么小的宝宝别指望他自己把鱼刺吐出来,稍微大颗粒一点的食物,还有可能会卡着他。要有耐心,别着急,现在还是过度阶段,是吃奶多还是食物多,看宝宝情况。
敲黑板,再强调一次,这个时候不能加盐。
(3)10-12个月:软饭、烂面、馒头、碎菜、碎肉、蛋、禽鱼肉、豆制品、水果、带馅食品等,这个时候宝宝会渐渐过度到以食物为主,奶为辅的阶段。
不要心疼宝宝,已经一岁了还不让他啃大米饭,天天喝稀粥,表示——食物由软到硬的过程,能够***小孩子牙的生长。如果18个月的宝宝还在喝粥,大部分宝宝已经长了大牙了,而他则可能还停留在之前的阶段。
宝宝不好好吃饭,是让每个妈妈都头疼的事情,为了能让宝宝好好吃顿饭,妈妈们也是绞尽脑汁,换着花样给宝宝做,可就是做不到宝宝的心坎里去。今天给大家介绍几种适合宝宝吃的菜,既有营养又美味,看看你家宝宝喜欢吗?
一、翡翠小丸子
【食材】卷心菜、肉、鸡蛋、淀粉、葱花
【步骤】
1、将猪肉剁碎,然后放入葱花、少许的盐,打入鸡蛋,搅拌均匀,然后再放入适量的淀粉搅拌均匀,注意要向一个方向搅哦。
2、将卷心菜洗干净,切成小段备用。
3.、在锅中倒入适量的水,烧开,等水开后,将调好的肉馅捏成小丸子,放入沸水中煮熟,捞出备用。
4、在锅里倒入一点植物油,将切好的卷心菜放入,炒熟,再把肉丸倒进去翻炒一会即可。
一岁多的宝宝已拥有较好的吞咽能力与咀嚼能力,较为软烂的食物都能吃。将近2岁的时候都可以跟成人吃一样的米饭。但是考虑到宝宝的消化能力,以及成人吃的食物一般加的盐比较多,甚至还加了调味品等,一岁多宝宝辅食还是得单独做。
我在宝宝一岁多时的辅食添加方案是三餐两点,早餐主要是粥、自制的饼,中餐与晚餐一般是较软的米饭、面条之类的食物。两点则一般是粥、牛奶、面包、自制的饼等。由于一岁多宝宝的辅食非常丰富,以下我仅列举几种我常给宝宝做的辅食,尽量挑简单又有营养的。
食材:板栗、白米、鸡胸肉、盐少许
做法:
板栗去壳切碎,鸡胸肉洗净;白米洗净后用少许植物油腌制20分钟左右。
将鸡胸肉入锅蒸熟,然后按照肉的纹理走向撒成鸡丝;
将切碎后的板栗末、腌制过后的白米放入锅中,加适量清水。先慢火熬煮40分钟左右,再加入鸡丝,继续慢火煮10分钟左右,加入少许盐调味。
还有更简单的作法是:将食材全部加入电压力锅中,按“煲粥”即可,这种方法最简便,营养也不会流失。
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