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为什么感觉乌鸡很贵,有些农民却不爱养呢?
这个问题阿丽来回答。
前两年阿丽村里就有一户乌鸡养殖大户,专门养殖乌鸡。附近十里八乡的村民听说乌鸡营养价值高,下的鸡蛋所含营养成份也高,所以都纷纷去这乌鸡养殖厂,买了几只小乌鸡回来养,因为是本乡田地人,所以一只50元。按平时的价格一只最少得卖到100元以上,当时阿丽家也买了两只回来养。 但大多的农户养了两三年后就都宰杀了,阿丽家的也不例外。再以后一直也没有养过,农民们还是习惯养花白土鸡。
那为什么土鸡很贵,但农民不爱养呢?有以下几方面的原因:
一是农民对乌鸡的营养价值认识不够。
在农村,农民习惯养的都是白色或者橘色毛状的土鸡,所以一直认为这类土鸡不管是鸡肉本身及所产的蛋的营养都是极好的。而对于乌鸡的营养价值一般都是一知半解,好多农民会觉得乌鸡黑溜溜的,个头那么小,产的蛋也小,和其他普通的土鸡的生产量是没法比的。也不太了解乌鸡的营养价值到底能比一般土鸡能高多少,高在哪里!
二是乌鸡个头小,产蛋量相对低。
见过乌鸡蛋的人都知道,乌鸡蛋的个头比普通土鸡的要小很多。有时大一些的土鸡蛋相当于两个乌鸡蛋大小。而且土鸡蛋的个头大,价格低一些,一般是1.2~1.5元左右,而乌鸡蛋的价格一般在2.5元~3元在右。这也是农民不愿意养乌鸡更愿意养普通土鸡的原因吧。
三是在农村,买普通的土鸡或土鸡蛋者比乌鸡或者乌鸡蛋的人更多。
作为农村一般的农户,或者附近城里的一些买鸡蛋者,大多更喜欢买土鸡肉或者土鸡蛋。而农民喂养鸡除了自己吃蛋肉外,还有一大部分是为了卖鸡蛋或者鸡肉。既然买家更钟情于农村的一般土鸡或所产的蛋,那农民当然也更愿意养殖普通的土鸡,而很少养殖乌鸡了。
总结:乌鸡很贵,但农民很少养的主要原因,还是农村人对乌鸡的认识不够,再加上乌鸡个头小,产蛋小。而且在农村普通的土鸡更受到买家的欢迎,那自然而然农民也就不爱养乌鸡,更钟情于普通的土鸡了。
我是村官阿丽,欢迎大家关注!
的确,在农村养殖乌鸡的比较少,市场上卖乌鸡的也比较少,但是可以零星的看见卖乌鸡蛋的。那么,为什么农民不喜欢养乌鸡?
乌鸡,也算的上是中高端消费的食材之一了。体型小、生长慢、肉少、皮肤是黑色的,但是有一定的保健作用。所以,乌鸡的价格要比常规的土鸡和肉鸡贵一些,这样的乌鸡消费量肯定是要受到一些限制的。
乌鸡大概一只需要150元左右吧,一般来说长成的乌鸡也就2-3斤重。去掉毛和内脏之后,基本就没什么肉了,而且皮还是黑色的。也就是说,乌鸡用来吃是挺鸡肋的,肉少啊。添加一些其他的中药材来煲汤才是其最适合的食用方式,也就是说食用乌鸡最大的目的就是保健。而且,乌鸡对于妇女病来说有一定的***作用。因此,乌鸡的消费面窄也是必然的。
其次是乌鸡的养殖技术和养殖周期和其他的土鸡或者肉鸡相比也要专业、长一些。试想一下,用来保健的乌鸡能只用简单的玉米面来饲喂吗?不可能吧。这就会出现一个问题,成本相对于土鸡或者肉鸡来说,更难以控制。
这样的话,养殖需要更为专业的技术、成本控制难、销售面较窄,农民养殖乌鸡的积极性必然不会太高的。
以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。
乌鸡很贵,但是为什么有些农民不爱养呢?
乌鸡是我国特有的药用珍禽,外貌美观,营养丰富,具有很高的药用、食用和观赏价值。乌鸡含胆固醇低,含游离脂肪酸高,富含黑色素,还含有丙种球蛋白,是老年人和体弱病者的理想食品。以乌鸡作为原料生产的药品、补品和食品越来越多,很受消费者的青睐。
为什么有些农民不爱养呢?
1、销售量小,虽然价格很高,但是很少有人购买作为食物烹调,只有餐馆、宾馆使用。价格贵,很难进入百姓家庭,没有销售市场自然就很少有人养殖,一般都是养来观赏。
2、乌鸡耐寒性差,泰和乌鸡的羽毛呈丝状,怕冷、怕湿,在农村条件下不好养殖。
对,确实我看到这个问题也是感同身受。为什么乌鸡卖的很贵?但是养殖的农民却很少。或者没有多少人愿意养它。
其实都是有方方面面的原因的,当然最重要的一个原因还是在本身价值的原因,对于这几个问题呢我们给大家分析分析
由于这个无羁,虽然有一定的营养,但实际上它的需求量不够大,需求量是非常少的,所以我们很担心在养殖的时候卖不出去的问题,所以面对这个问题的人,我觉得是有一定的疑问和一定的疑惑的
它的营养价值很高,吃起来也比较好吃,但实际上,这个卖的却非常惨淡,到底是为什么呢?其中一个原因我个人觉得就是需求量不大,有谁没事天天买乌鸡吃的呢?
对于这个问题而言,很多人可能会不理解,认为无羁的价格不怎么贵,100块钱你买个乌鸡,只能购买两斤多一点的或者三斤不到的鸡肉。
你想想这个问题对于普通人家来说,它是不贵吗?还是觉得本来这个价格就很便宜的呢。
所以它不是属于大众类消费的一个产品,确定很多农民都不愿意冒风险去养殖。
价格太贵,他的销路是比较困难的,没有人愿意花几百块钱去买一个无极,有的,买的时候可能是一头半个月才会去购买一次,所以对他总体的消费量认可度不是很高,使用频率不是很高的状态下,没有多少人愿意投入到这个乌鸡的养殖
销路是非常困难的,在市场上面,卖无羁的档口是非常少的,往往在其他的品种卖完之后,估计还是有剩余的。
所以在整个销售市场来说,他的人群定位是比较高端的,所以只能够把这个产品卖到酒店或者其他高级的饭店里面去。
乌鸡确实不便宜,在菜市场也经常见到有乌鸡出售的,只不过销量跟我们平时吃的鸡,那是没发比的,乌鸡让人第一印象就是跟药物相关的印象,这也难怪,因为乌鸡确实具有这样的能力,是一种用途很广的滋补肉类,但价格却是普通鸡的好多倍,为啥价格这么高的乌鸡,在农村反而养殖的比较少呢,有钱不赚吗?事实不是这样的,虽然乌鸡价格确实高,但这钱也不是很容易赚到的。
销量局限性:乌鸡的价格确实不低,但也造成了必定不会成为大众食品菜肴,每天走到我们的餐桌之上,食用这么贵的乌鸡,很多时候都是作为滋补才会去购买,平时食用,乌鸡的销量跟普通鸡是不能相比的,纵然是自己养殖成功,但没有通畅的销售渠道,这是养殖户最头疼的问题,也是最容易遇到的原因之一,反观普通鸡,不论赚多赚少,但销路是不成问题,作为养殖成本大、投资高、销路不稳定的乌鸡,还是相当谨慎的。
投资大见效慢:乌鸡养殖要比普通鸡养殖,花费更多的精力,投入更多的资金,而且技术也是要求比较高的,没有过硬的技术,这块骨头是很难啃的,我们村的老张前年投资建立了个乌鸡养殖场,老张也是白天黑夜的在鸡场伺候,但因为关乎到的具体技术太多,老张这两把刷子办法用尽了,还是没有取得很好的产量,老张养了一年多,花钱买了个教训,老张深知没有过硬的技术,对于一些不容易养殖的品种,还是不要轻易的下手。
大众消费低:乌鸡也是鸡,鸡肉是鲜美无比,但作为乌鸡,更多的是煲汤喝汤,乌鸡的肉质,并没有什么特别之处,反而是并不怎么好吃,花费一百多买一只乌鸡,没有必要滋补的情况下,单单吃肉,是很少有消费者认可的,各种各样的原因,造成乌鸡的销售量确实不是很高,即便是有很高的价格,但没有好的销量,也是无济于事。
乌鸡是一种传统的滋补佳品,确实具有很好的保健作用,但因为种种的原因,使其不能作为平常的消费食品,能够每天走上我们的餐桌,各种各样的局限性,也造成了养殖户不敢下手,这也是很正常的市场经济常态,对于乌鸡你的农村老家养殖的多吗?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
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