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农村人常种的长山药有什么功效?为什么《农广天地》会宣传长山药?
农村人常种的长山药有什么功效?为什么《农广天地》会宣传长山药呢?
长山药,即山药、薯蓣。因地域不同,人们又称其山薯蓣、土薯、白山药、水山药、毛山药、淮山药等。为薯蓣科多年生缠绕藤本。其块根白色,棒状,有须根;藤纤长;叶对生,叶形多变,多为心脏形;叶腋间生株芽,近圆形,人们称其山药豆、山药蛋,可用于繁殖,亦可食用;花白色。
长山药的棒状根是药食两用的佳品。可生食,也可炒食或炖食。既是爽口怡胃的美味佳肴,亦是保健、入药的上品。乃山中之珍,食中之药。逢冬季茎叶枯萎时***挖。***回后,切掉根头,洗净,除去须根,刮掉外皮,晒干入药。其性温,味甘,无毒。入脾、肺、肾经。有益肾气、健脾胃、益肺止咳、化痰止泻、健脑强身等功效。多用于治疗脾虚、肺虚、肾虚及五劳七伤、腰痛、烦热、心气不足、泻痢、毒疮痈肿、皮毛干燥等症。可鲜用,亦可干用。可内服,可外用。内服:烹煮炖食即可;亦可与其它药材配伍,煎汁服。外用:鲜品适量,洗净,捣敷。
一、健脾开胃 消食化气 长山药性温,味甘。富含人体所需的诸多营养元素,且口感细嫩绵软,有补中益气、健脾开胃、消食化气的功效。可与猪肉、鸡肉炖食,对脾胃虚弱、食积腹胀等有很好的缓解和治疗作用。
二、补肾益精 强身健体 《纲目》谓“益肾气,健脾胃”;《日华子本草》曰“助五脏,活筋骨,长志安神,主治泄精健忘”;《神农本草经》载:“补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。一一由此可见,长山药不仅滋肾益精,还兼健脑益智、强身健体的作用。平日里多食一些,好处多多。
三、益肺止咳 化痰平喘 《纲目》谓“止泻痢,化痰涎,润毛皮”。长山药有“治诸虚百损”和顺气平喘的功效,对肺虚咳嗽和气急喘咳疗效不错,还兼有润肤养颜和滋润毛发的作用。
四、预防心血管疾病 延年益寿 长山药营养丰富,含有大量的黏液蛋白、维生素及人体所需的各种微量元素,能补肾益气,促进血脉运行,减少血脂的沉淀和堆积,可有效预防心血管疾病,延年益寿。
我的家乡是河北衡水安平县。地处黑龙港流域。是一望无际的大平原。有着多年种植小白嘴山药的种植历史。
小白嘴山药是白山药的优质品种。该品种营养价值极其丰富。含有多种营养成分和药用价值。可以补脾健胃。自古就有山药山药,山中之药的说法。长期食用有益身体健康。
①据本草纲目药书的记载,山药有着很高的药用价值,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。
②那么农广天地栏目是遵循服务“三农”、沟通城乡、统筹城乡经济和社会发展的新思路。带动农村经济发展打开致富之门。
③以“实际、实用、实效、适时创新”的特点,形成《农广天地》服务“三农”、兼顾城乡的特色,推动农民致富起了很大作用。
④为推广山药种植具有一定的药用价值,产量高,生长周期短销量大,种植山药能带动农民致富是很有前景的。
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